1、材料：肥牛300克、金針菇150克、南瓜泥、辣椒醬、蔥、姜、干紅辣椒、白糖、鹽各復適量 。
【金湯肥牛怎么做 金湯肥牛怎么做好吃竅門】2、金針菇去根后用清水浸泡1小時，蔥、姜切片，干紅辣椒切圈；
3、將金針菇在煮沸的鹽水中焯燙一下，然后盛入碗里；
4、將肥牛放入沸水中涮至變色，然后撈出備用；
5、鍋中倒油加熱，用蔥、姜爆香，調(diào)入辣椒醬和南瓜泥，炒勻；
6、倒入涮肥牛的湯汁，大火燒開后，撈出蔥、姜；
7、調(diào)入適量的白糖和鹽，下入涮過的肥牛，燉煮兩分鐘后連湯一起倒入盛有金針菇的碗里，撒上辣椒圈和蔥花即可 。
推薦閱讀
- 清湯怎么做 火鍋清湯怎么做
- 排骨湯做咸了怎么補救 排骨湯太咸了怎么補救
- 夏天活龍蝦怎么保存 夏天活龍蝦怎么保存過夜
- 甲魚促排卵湯怎么做，促排喝甲魚湯怎么樣
- 雞湯怎么做好喝 雞湯怎么做好喝的湯
- 牛棒骨高湯怎么變白 牛棒骨湯怎么能熬成白色的
- 青菜湯怎么做，青菜湯怎么做好吃
- 牛骨頭湯怎么熬好喝又補鈣? 牛骨頭湯怎么熬
- 銀耳木瓜湯怎么做 木瓜湯怎么做
- 孕婦魚湯怎么做，孕婦魚湯怎么做好喝又營養(yǎng)視頻