1、食材：豬頭肉250克，黃瓜2根，大蒜10克，鹽3克，雞精2克，米醋8克，蠔油3克，生抽2克，香菜適量 。
2、黃瓜拌豬頭肉的做法步驟：豬頭肉是鹵制好的，切成大小適中的塊，不能太厚 。
3、黃瓜清洗干凈，去根，豎著切成兩半，再用刀拍幾下，然后斜著切成大小適中的黃瓜塊，這樣黃瓜拌的時(shí)候會(huì)比較入味 。
4、大蒜去皮切成末 。
5、香菜清洗干凈，去根，切成1厘米左右的段，拌入黃瓜里 。
6、將所需要的調(diào)料鹽，雞精，米醋，蠔油，生抽，大蒜放進(jìn)去，拌勻 。
7、再把切好的豬頭肉放進(jìn)去拌一下 。
【黃瓜豬頭肉怎么拌好吃，豬頭肉和黃瓜怎么拌好吃】8、黃瓜拌豬頭肉就可以上桌啦 。
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