青椒炒大頭蘿卜絲的具體做法為：
1、準備食材；
【青椒炒大頭蘿卜絲做法】2、把白蘿卜切絲用兩勺鹽腌制蘿卜絲變軟；
3、把腌制好的蘿卜絲洗好備用；
4、把青椒先炒一下，然后倒油，把蘿卜絲和青菜一起倒入，并炒至熟，加鹽，味精炒一下出鍋即可 。
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1、準備食材；
【青椒炒大頭蘿卜絲做法】2、把白蘿卜切絲用兩勺鹽腌制蘿卜絲變軟；
3、把腌制好的蘿卜絲洗好備用；
4、把青椒先炒一下，然后倒油，把蘿卜絲和青菜一起倒入，并炒至熟，加鹽，味精炒一下出鍋即可 。