1、青椒摘洗干凈切成絲 。
2、豆角摘洗干凈切成絲 。
3、炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油后盛出 。
【青椒炒豆角怎么做】4、炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香后豆角入鍋翻炒 。
5、加醬油 。
6、加適量水，蓋上鍋蓋燜，其間適時(shí)翻動(dòng) 。
7、豆角7、8分熟時(shí)加鹽、味精，翻炒均勻后蓋上鍋蓋繼續(xù)燜，其間還要適時(shí)翻動(dòng) 。
8、豆角熟了將青椒入鍋 。
9、翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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