【青椒木耳炒雞肉怎么做】
食材：
雞肉適量、青椒2個(gè)、木耳40克、白糖3克、食用油5克、醬油10克、鹽5克、姜末1克、蒜30克 。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材 ， 將青椒、雞肉切塊 ， 分別焯水；
2、炒鍋倒油 ， 放入白糖；
3、炒出糖色時(shí)放入雞塊 ， 翻炒裹上糖色；
4、倒入適量料酒 ， 炒勻；
5、放入姜末、醬油 ， 加入開水至沒過雞肉；
6、加入適量鹽 ， 燉15分鐘；
7、待雞塊八分熟時(shí) ， 放入準(zhǔn)備好的木耳、青椒 ， 大火炒5分鐘關(guān)火即可 。
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