柿子的熱量高嗎？
熱量不高,糖份偏高
柿子的營養(yǎng)價值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍 。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質，具有抑制血小板凝結、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食 。
據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分 。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等 。
柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值 。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材 。
柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃 。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉淀凝結成塊留在胃中，形成“胃柿結石” 。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔 。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1% 。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用 。
柿子熱量高嗎
柿子熱量高嗎 【柿子熱量高嗎易長胖嗎】 柿子的熱量(以100克可食部分計)是71大卡(297千焦) 。柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實 。品種甚多 。主要產地有河北、北京、河南、山東、山西等省市，著名品種有大蓋柿，平均重224克，最大450克，果實扁圓形，中間有縊痕，品質優(yōu)良，無核，豐產 。高莊柿也為有名品種，主要產地為北京昌平縣，果實個大，每500克3～4個，短圓柱形，果面有十字形縱溝，縊痕較淺，味甜 。柿子除鮮食外，多干制成柿餅，亦稱柿桃，可用作點心餡 。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道 。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的 。
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果 。柿子不僅營養(yǎng)豐富，且醫(yī)學價值也很高 。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用;柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效 。另外柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓 。
營養(yǎng)素含量
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍 。
柿子的功效與作用柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍 。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值 。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效 。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材 。
柿子的食用功效：
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C 。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用 。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品 。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等 。
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