【涼瓜燜鴨熱量】涼瓜燜鴨每100克有284卡路里，含有豐富多樣的維他命、蛋白、膳食纖維素、維生素、碳水化物、鈣、鐵等微量元素 。涼瓜燜鴨是一道家常菜，制造原材料關鍵嫩家鴨1只、茄子、紹興酒、生抽、鹽、雞精粉、芡粉、生姜沫、蒜泥、芝麻油 。
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