西紅柿炒雞蛋是一道很有營(yíng)養(yǎng)的家常菜，其制作方法比較簡(jiǎn)單 。
用料： 雞蛋3個(gè)，西紅柿1個(gè)，蔥花或香菜沫適量，鹽適量，糖少許，胡椒粉少許 。
步驟：
1、西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散 。
2、鍋中燒油炒熟打散的雞蛋，盛出備用 。
3、另燒油下西紅柿翻炒加少許胡椒粉，適量鹽，少許糖翻炒均勻（根據(jù)自己口味，胡椒粉和糖可不加） 。
4、下炒好的雞蛋與西紅柿翻炒均勻 。
【西紅柿炒雞蛋要怎么做】5、裝盤撒蔥花或香菜沫即可 。
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