1、主材料：西洋菜500克、豬踭肉200克、蜜棗3個 。
2、輔料：四年陳皮2克、排骨頭50克、雞腳1對、姜片2克、鹽3克、冰糖4克、雞精1克 。
【豬踭肉煲湯放哪些材料】3、做法：準備好湯料，西洋菜清洗干凈后，摘成長段，最好還要浸泡一段時間 。蜜棗、陳皮和姜片輔助湯料也準備好 。將豬踭肉、雞腳和排骨頭放入湯煲中 。同時，也要將浮在湯面上的浮沫撇除干凈 。將湯中的湯料撈起，沖洗干凈沾在表面上的污沫，用大火燒開 。將瀝干水分的西洋菜投入湯煲內 。繼續(xù)大火煮開 。將輔助湯料投入 。最后將湯料、冰糖和雞精投入，在煮開后10分鐘后，改小火熬制2小時即可 。在熬制1小時后，可把豬踭肉盛出 。把盛出的豬踭肉切成厚片回鍋，加鹽調味，即可出鍋裝碗 。
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