【麻辣豬脆骨的做法 麻辣豬脆骨怎么做】1、食材：豬脆骨 500g，紅辣椒 50g，生姜 10g，花椒 20g，大蒜 幾瓣，花生油、鹽、糖、味精、料酒 適量 。
2、把豬脆骨切成小塊，用少量料酒腌15-30分鐘 。
3、然后熱鍋上油，油熟后下豬脆骨 。
4、五成熟時(shí)加醬油和鹽，七成熟時(shí)下各種作料，然后一鍋炒，炒到熟為止 。
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