1、將清理干凈的新鮮大蒜放入干凈的玻璃瓶中 。
【糖醋腌蒜做法圖解 糖醋腌蒜的制作方法】2、將水燒開倒入干凈的容器中，放入300g紅糖、150g鹽，混合均勻，待其冷卻 。
3、將冷卻后的混合均勻的溶液倒入裝好蒜的玻璃瓶中 。
4、倒入100ml醋，50ml酒，10g鹽 。
5、用保鮮膜封口，蓋好蓋子后放在陰涼干燥處存放，2個月后，隨著大蒜的顏色由淺變深，即可開瓶食用 。
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