
1、兒菜洗凈對(duì)半切開(kāi) 。
2、鍋內(nèi)放水燒開(kāi) , 水內(nèi)放少許鹽 , 把兒菜焯一下 , 多一點(diǎn)時(shí)間 , 讓基本熟了 。
【蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳肴】3、撈出用涼開(kāi)水過(guò)一下 , 控干水分?jǐn)[盤(pán) , 小干紅辣椒切碎放入小碗中 , 最后倒入海鮮醬油即可 。
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