【肉松保質(zhì)期一般多長時間】
１０到１５天 。
１、一般保存時間：一般可以保存１０到１５天 。
２、最長保存時間：要是肉松炒得夠干 ， 且放在了陰涼位置 ， 就可以保存２個月以上 。
肉松或稱肉絨、肉酥 。肉松是將肉除去水分后制成的粉末 ， 它適宜保存 ， 并便于攜帶 。一般的肉松都是磨成了末狀物 ， 適合兒童食用 ， 將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用 ?；蚣尤爰t糟、白糖、醬油、熟油精制成 。
肉松是將肉煮爛 ， 再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品 。除用豬肉外 。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松 。肉松是我國著名的特產(chǎn) ， 按形狀分為絨狀肉松和粉狀（球狀）肉松 。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品 。
肉松分類
1、按加工方式的不同分為三種：肉粉松、油酥肉松、太倉式肉松等 。
2、按產(chǎn)地不同可分為：福建肉松、太倉肉松、如皋肉松、上海豬肉松、溫州肉松等 。
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