1、食材：尖椒看多少人分量、生抽適量、鹽少量、大蒜幾個 。
2、辣椒洗凈 ， 空出備用 。
3、大蒜切碎 ， 備用 。
4、不放油 ， 直接放鍋里炒至沒有水分 。
5、然后加油 ， 多放點油 。
6、炒成這樣后 ， 把蒜末放里 ， 炒一兩分鐘 ， 再放生抽 ， 多放點生抽 ， 再放鹽 。
7、放完生抽和鹽翻炒一分鐘關(guān)火 。
8、油燜辣椒咸菜關(guān)火出鍋 。
【油燜辣椒咸菜的家常做法 油燜辣椒咸菜怎么做】9、裝好 ， 晾涼 ， 放冰箱里 ， 特別香 ， 下飯 。
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