1、主料：毛芹菜、熟羊肺 輔料：植物油、鹽、生抽、姜、紅尖椒、胡椒粉、辣皮子、雞精、花椒粒 。
【羊肺怎么炒】2、把毛芹菜洗凈去掉葉子切段 。
3、紅尖椒洗凈切斜段、姜切末，辣皮子用涼水泡泡洗凈切末 。
4、熱鍋涼油姜末、辣皮子、紅尖椒翻炒出香味 。
5、加羊肺，毛芹菜，鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可 。
綿羊為人們較早馴養(yǎng)的家畜 ?；w重隨品種而不同羊肺
最小不過20kg，最大可達(dá)150-200kg 。外形特征亦有多樣 。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角 。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種 。
