1、吊瓜子用涼水洗一下，水里加入一勺鹽，待鹽融化后，浸泡一會 。
2、將炒鍋加熱，將浸泡好的瓜子撈起放入鍋中，中小火，翻炒后，加入少量的鹽，再翻炒一會，再加入少量的鹽 。
3、摸著瓜子外面干了，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒，直到表面微糊即可 。
【怎么炒吊瓜子】吊瓜子（白峴），本名栝樓籽，據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效 。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成，其味獨特，清香，是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品 。
