1、煮牛奶的時(shí)候不能加紅糖，主要是因?yàn)榧t糖中含有一定的草酸，再和牛奶結(jié)合后會(huì)將牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝膠或者沉淀，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損傷 。
【能不能煮牛奶時(shí)加紅糖】2、煮牛奶的時(shí)候要隔水加熱，且用旺火煮沸后關(guān)火差不多燜煮10秒鐘作用再開(kāi)火熬煮，這樣反復(fù)三四次后即可，能很好的保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分外，也能將牛奶中的有害細(xì)菌殺死 。
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