1、蕓豆300克、豆豉適量、蔥姜蒜適量、五花肉適量、料酒適量、大料2個(gè)、開(kāi)水適量 。
2、做法：蕓豆去尖洗凈切段 。
3、準(zhǔn)備豆豉蔥姜蒜切片，五花肉切塊 。
【豆豉燒蕓豆做法竅門(mén)】4、熱鍋涼油放入蔥姜蒜，大料爆香 。
5、加入五花肉煸炒，添加料酒 。
6、加入豆豉翻炒、加入蕓豆段翻炒均勻 。
7、添加適量的開(kāi)水燉至熟透 。大火收汁 。
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