【涼拌藕條怎么做】1、食材明細(xì)：藕，香蔥，香菜，蒜碎，鹽，白糖，白醋，胡椒粉，雞精，香油 。
2、蓮藕兩節(jié)去皮洗凈 。
3、切條焯熟 。放點(diǎn)白醋在水里 。
4、撈出用純凈水過(guò)涼 。
5、香菜香蔥切末，和蒜碎一起燙一下 。
6、蓮藕和香蔥香菜末，蒜碎，白糖，白醋，鹽，雞精，白胡椒，香油一起攪拌均勻即可 。
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