1、排骨洗凈斬塊 ， 加入腌料用手抓勻 ， 腌制30分鐘 。
2、將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽 ， 洗凈切成塊；姜蔥都切成末 。
3、往排骨內(nèi) ， 依次放入豆豉、紅椒塊和蔥姜末 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
4、取一深盤 ， 倒入豆豉排骨 ， 攤平待用 。
【豆豉蒸排骨】5、燒開鍋內(nèi)的水 ， 放入豆豉排骨 ， 加蓋開大火隔水清蒸30分鐘 。
6、取出蒸好的豆豉排骨 ， 灑上蔥花 ， 即可出鍋 。
1、排骨洗凈斬塊 ， 加入腌料用手抓勻 ， 腌制30分鐘 。
2、將豆豉剁成碎末；紅椒去蒂和籽 ， 洗凈切成塊；姜蔥都切成末 。
3、往排骨內(nèi) ， 依次放入豆豉、紅椒塊和蔥姜末 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?。
4、取一深盤 ， 倒入豆豉排骨 ， 攤平待用 。
【豆豉蒸排骨】5、燒開鍋內(nèi)的水 ， 放入豆豉排骨 ， 加蓋開大火隔水清蒸30分鐘 。
6、取出蒸好的豆豉排骨 ， 灑上蔥花 ， 即可出鍋 。
