1、帝王蟹解凍，熟凍帝王蟹一定要慢慢解凍，因?yàn)楸緛砭褪鞘斓?，解凍時(shí)要防止水分流失，不然肉吃起來會(huì)干干的 。
2、拆解去刺，然后將蟹腿剪開，方便食用 。
【蟹腿刺身怎么做】3、準(zhǔn)備白蘿卜絲，檸檬作為輔料和裝飾 。
4、最簡單的刺身只要解凍剪開擺到盤上即可，另外刺身上加千島醬也非常好吃 。
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