1、食材：排骨500克 ， 墨魚干100克 ， 油適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 小辣椒適量 ， 蒜適量 ， 生抽適量 ， 老抽適量 。
2、墨魚涼水泡發(fā)一夜 。
3、排骨焯水瀝干水分備用 。
4、泡發(fā)好的墨魚干去掉黑膜和骨頭 ， 切成塊狀 。
5、辣椒和蒜切碎備用 。
6、鍋內(nèi)放油 ， 放入辣椒和蒜炒香 。
7、放入排骨翻炒均勻 。
8、放入墨魚干翻炒 。
9、調(diào)入適量生抽和老抽翻炒均勻 。
【墨魚干燉排骨怎么做好吃】10、添入沒過食材的水 ， 調(diào)入鹽和雞精 ， 大火燒開 ， 小火慢燉只收汁即可 。
推薦閱讀
- 排骨燉蘿卜的做法
- 制作紅酒燉排骨的方法
- 煮排骨需要多長時間
- 排骨可以和什么一起燉
- 排骨怎么炒好吃
- 排骨湯的做法
- 簡單又好吃的燉排骨做法介紹
- 凍排骨能用熱水煮嗎
- 排骨湯隔夜酸了怎么辦
- 燉湯用什么部位的排骨