1、材料：豬小排250克 。
2、輔料：食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿卜1根 。
3、把生姜、蘿卜切好備用 。
4、先把排骨去血水，洗凈 。
5、加入生姜、料酒大火煮至水開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
6、湯出現(xiàn)乳白色后加入蘿卜煮15分鐘 。
【排骨燉蘿卜的做法】7、然后加入鹽和胡椒粉即可 。
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