【煮排骨需要多長時間】1、排骨一般煮制的時間都需要在一個半小時到兩個小時之間 ， 而且 ， 由于排骨屬于一種肉類食材 ， 所以在煮之前一定要先焯水去腥 ， 然后在煮成排骨湯 ， 這樣喝起來就不會有很重的腥味了 。
2、最好是選用排骨邊或尾椎段 。排骨湯之所以好喝 ， 是因為熬煮出了排骨的骨髓和營養(yǎng) ， 因此可挑選骨頭較大、肉質(zhì)較耐煮的排骨 ， 如尾椎段或肋排段 。肉較多的里肌部位的排骨不合適熬湯 。
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