材料：高筋面粉２０２克，低筋面粉２２克，奶粉１２克，糖３０克，鹽３克，牛奶１３５毫升，雞蛋５０克，酵母４克，黃油２０克 。
做法：
1、面粉加黃油，揉面團(tuán) 。
2、面團(tuán)發(fā)酵１個小時，最長時間不能超過１個半小時 。
【450g帶蓋吐司做法】3、整形步驟圖，切三個團(tuán)團(tuán)，兩個團(tuán)團(tuán)都可以 。渾圓搟開，松弛卷卷，加料 。
4、送入預(yù)熱好的烤箱上下火１７５度烤５０分鐘 。
5、出爐 。
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