【猴頭菇怎么做才好吃】
用料：猴頭菇80克、西芹300克、油10毫升、鹽2克、紅椒8克 。
1、猴頭菇用冷水浸泡，期間適時(shí)換水，然后撈出切成片 。
2、猴頭菇入煮鍋焯水后撈出瀝干水 。
3、西芹摘洗干凈切成片 。
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后西芹入鍋炒 。
5、猴頭菇入鍋炒 。
6、炒至西芹稍塌，加鹽炒 。
7、炒均勻關(guān)火，放入紅椒絲，炒均勻即可 。
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