１、將雞頭處理干凈，準(zhǔn)備蔥姜蒜，八角香葉 。
２、鍋加熱燒油，放入蔥姜蒜，八角香葉翻炒出香味，倒入老抽 。
３、雞頭放進(jìn)鍋里翻炒５分鐘，加水沒(méi)過(guò)雞頭，小火慢燉９－１２分鐘即可 。
【雞頭怎么做好吃簡(jiǎn)單的做法】
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一 。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用 。
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