【冬瓜豌豆湯怎么做】1、用料：油適量、姜適量、一把豌豆、冬瓜一塊、鹽適量、蔥花適量、胡椒粉（可選）、雞精（可選） 。
2、熱油 ， 下姜片爆香 ， 摻入適量鮮湯或清水 ， 旺火催開后 ， 倒入豌豆 ， 攪散 ， 再燒沸后轉中小火熬一會兒；
3、加入冬瓜片煮至冬瓜片半透明 ， 調鹽味（可調入適量胡椒粉和雞精） ， 關火 ， 撒蔥花即可 。
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