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百合煮湯怎么做好吃


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綠豆200克、新鮮百合10克、冰糖適量、純凈水適量 。
1、綠豆淘洗干凈,新鮮百合去根后清洗干凈剝開(kāi) 。
【百合煮湯怎么做好吃】
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2、將綠豆倒入電飯鍋里,加入冰糖,按下煮稀飯鍵 。
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3、煮好后打開(kāi)蓋子倒入百合,同樣按下煮稀飯鍵,煮15分鐘即可 。
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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿 。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用 。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益 。

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