原料：黃桃2個(gè)、檸檬1個(gè)、冰糖30克、清水100克、奶鍋1仰、烤箱1臺(tái) 。
做法：
1、用流動(dòng)清水洗凈果實(shí)表面的泥沙和桃毛 。
2、黃桃切成0.2cm的薄片 ， 大約有300克的果肉 。
3、取一只小鍋 ， 將100克的清水和30克的冰糖倒入 ， 中火煮至砂糖完全溶化 。
4、接著把切好的黃桃片放入糖液里 。
5、滴入幾滴檸檬汁為了防止水果氧化 ， 晾涼后放置在冰箱冷藏3小時(shí) 。
6、之后將黃桃片小心的取出 ， 一片一片地?cái)[放在曬網(wǎng)上 。
7、在烈日下暴曬 ， 經(jīng)常翻動(dòng)以加速干燥 ， 當(dāng)曬至6～7成干時(shí) ， 放陰涼處回軟2～3天 ， 再重新進(jìn)行日曬 ， 一直曬到完全干燥時(shí)為止 。
【黃桃干的做法自然晾曬】
