【免漿黑魚片做法】黑魚一條、洋蔥半個、干辣椒適量、干花椒適量、香蔥2根、大蒜3瓣、姜一小塊、胡椒一小勺、鹽適量 。
1、魚肉加胡椒粉和鹽拌勻 。洋蔥切成條，加些小米辣，撒點鹽 。
2、干辣椒切斷，大蒜切碎，姜切絲，加入花椒，再撒點鹽 。
3、先把洋蔥炸熟撈出 。
4、洋蔥撈出后，鍋中放入調(diào)料，放入魚肉，將油淋入炒熟，最后放入洋蔥翻炒即可 。
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