【裙帶菜蛋湯的做法】1、準(zhǔn)備材料：裙帶菜100克、雞蛋3個(gè)、油1勺、食鹽1勺、香油1勺、料酒1勺；
2、裙帶菜用水泡發(fā)洗凈 ， 改刀切小 ， 雞蛋打入碗中加入適量鹽和料酒 ， 將雞蛋打散；
3、鍋中放水煮沸 ， 加入油、裙帶菜 ， 再次煮沸后淋入蛋液 ， 轉(zhuǎn)小火將蛋液煮至凝固 ， 放入鹽調(diào)味 ， 關(guān)火淋一點(diǎn)香油即可 。
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