【怎么做刨冰】
1、純凈水放入冰箱提前冷凍成冰塊 ， 將芒果去皮后切丁 ， 草莓洗凈后去蒂切成丁 。
2、將冰塊放入破壁料理機(jī)中 ， 接通電源 ， 選擇刨冰功能 ， 將冰塊打成大小均勻的小冰珠 。
3、將切碎的水果放入杯底 ， 做好的刨冰盛入杯中 。淋上牛奶即可 。
刨冰：
刨冰 ， 是一種夏日常見冰飲 。將冰塊刨成雪花 ， 淋上煉乳、糖漿 ， 再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲 ， 吃起來口感細(xì)膩 ， 入口化渣 ， 糖份不多 ， 消暑降溫效果特佳 ， 多吃不會(huì)有飽脹感 。
正宗的刨冰是將冰塊刨成雪花而做成 ， 刨冰中含有冰渣就會(huì)嚴(yán)重影響口感 。刨冰在臺(tái)灣很流行 ， 所以素有臺(tái)灣刨冰之稱 。刨冰是把冰塊刨成細(xì)細(xì)的冰沙 ， 再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰 。其種類繁多 ， 制作簡(jiǎn)單 ， 各種口味可隨意調(diào)配 。
