【凍螃蟹能吃嗎】
能 。凍螃蟹可以吃 ， 但一定要煮熟后再吃 ， 像螃蟹這樣生長(zhǎng)在海里河里的河鮮海鮮 ， 身體里有很多細(xì)菌 ， 尤其是在冷凍過(guò)后 ， 細(xì)菌也在內(nèi)部不斷滋生 ， 雖然冷凍螃蟹可抑制生長(zhǎng)較慢 ， 但數(shù)量仍然非常多 ， 因此需將凍螃蟹煮至熟透后才可食用 。
螃蟹屬軟甲綱 ， 十足目 ， 是甲殼類(lèi)動(dòng)物 ， 身體被硬殼保護(hù)著 ， 靠鰓呼吸 。在生物分類(lèi)學(xué)上 ， 它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物 。絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū) ， 也有一些棲于淡水或陸地 。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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