【如何挑選嫩秋葵】
1、個頭：個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經(jīng)老了，纖維較多且里面的籽變硬發(fā)澀，口感不好，營養(yǎng)價值也不高 。
2、絨毛：秋葵的表面有一層細(xì)細(xì)的絨毛，這是它鮮嫩的一個標(biāo)志，如若每條脊上的絨毛都在，則說明沒受什么擠壓，是新鮮的 。
3、顏色：鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮，常見的綠秋葵以自然鮮綠色為好，帶點(diǎn)嫩黃色的更嫩 。
4、外形：新鮮的秋葵表面平而無皺，沒有斑點(diǎn)和傷痕 。不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕的秋葵，這表示在運(yùn)送過程受到了傷害，品質(zhì)受損，較易腐爛 。
5、香味：新鮮的秋葵有一股自然的清香 。老的和不新鮮的秋葵會缺乏香味 。
推薦閱讀
- 葡萄酒如何保存 酒沒保存好就像潮濕的運(yùn)動衫
- 百合如何選購
- 冬季皮膚瘙癢怎么辦 如何緩解冬季皮膚干燥
- 生豆?jié){中毒怎么辦 喝生豆?jié){中毒后如何自救
- 羽絨服如何去除鴨腥味
- 活得大閘蟹如何保存
- 如何區(qū)分公蟹與母蟹
- 如何保存活的花蛤過夜
- 肚子脹氣如何快速消除 推薦排氣的4個方法
- 痛風(fēng)發(fā)作時應(yīng)如何緩解疼痛 5個急救小妙招緩解痛風(fēng)關(guān)節(jié)痛