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豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品，早餐配上一杯豆?jié){ ，精神百倍。可是，如果生豆?jié){不徹底煮熟再喝的話，喝了會引起中毒現(xiàn)象哦。那么，生豆?jié){中毒怎么辦呢？
生豆?jié){中毒怎么辦
生豆?jié){中毒發(fā)生后，要盡快采取措施：排除毒物，阻滯未排出毒物的吸收，促進(jìn)毒物盡快排泄，根據(jù)病情作必要的支持治療和對癥處理，對部分中毒者還需要特殊治療。以上措施中，對輕型患者來說，有些排除毒物的方法是可自行完成的，以避免病情的加重。豆?jié){中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時(shí) ，如果癥狀很輕可能就只是一些腹痛腹瀉等簡單的胃腸炎癥狀，那么不需治療便可自愈，過后就沒事了。建議吃點(diǎn)流食，飲食清淡點(diǎn) 。對于中毒嚴(yán)重者，反映強(qiáng)烈的人或兒童，最好及時(shí)送往醫(yī)院采取特殊治療措施。排除毒物的方法有催吐、洗胃及導(dǎo)瀉等。

1、催吐
中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此時(shí)催吐效果較好，而且方法簡單。催吐的條件是患者意識必需清醒。若中毒后已經(jīng)發(fā)生劇烈嘔吐，可不必催吐。催吐的方法有多種，最簡單的是用筷子或湯匙柄刺激后咽壁(咽喉部)達(dá)到嘔吐。另外，口服催吐劑效果也很好，任選下列一種催吐劑均可達(dá)到目的：
① 一杯溫鹽水或溫開水加10～20滴碘酒混勻。
② 一湯匙0.5～1%的硫酸銅溶液。
③ 30毫升的吐根糖漿。

2、洗胃
洗胃的方法有多種，對神智清醒的患者，可令其反復(fù)喝進(jìn)洗胃液，然后吐出。高錳酸鉀溶液對胃形成刺激，可達(dá)到自動吐出的效果。常用洗胃液有：
① 溫開水或2～4%溫鹽水或溫肥皂水，適于毒物不明的中毒。
② 0.02～0.05%高錳酸鉀溶液，除1605(對硫磷)中毒外，適用于一切中毒。
③ 濃茶或碘酊或0.2～0.5%活性炭溶液或0.5～4%鞣酸溶液或1～3%過氧化氫溶液等，適用于生物堿中毒。
④ 1～3%小蘇達(dá)溶液，適用于有機(jī)磷中毒(敵百蟲中毒除外) 。
⑤ 1.5%硫酸鈉溶液，適用于鋇鹽中毒。

3、清腸
中毒時(shí)間較長或腹瀉次數(shù)不多的患者可能有毒物滯留腸道內(nèi) ，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排除腸道內(nèi)容物及毒物。

如何預(yù)防豆?jié){中毒
預(yù)防豆?jié){中毒的根本方法就是把豆?jié){徹底煮開后再飲用。需要提醒的是。當(dāng)把豆?jié){加熱到一定溫度時(shí) 。豆?jié){開始出現(xiàn)泡沫。此時(shí)豆?jié){還未煮開。應(yīng)適當(dāng)減小火力繼續(xù)加熱至泡沫消失、豆?jié){沸騰。然后再持續(xù)加熱 5～10分鐘。這樣豆?jié){就徹底煮熟了，飲用就不會發(fā)生中毒。
另外，若豆?jié){量較大或較稠。加熱時(shí)一定要不斷地?cái)嚢?。使其受熱均勻。防止燒糊鍋底。另外。市場上銷售的豆粉。出廠前已經(jīng)過高溫加熱處理。飲用用豆粉沖的豆?jié){不會中毒。
【生豆?jié){中毒怎么辦喝生豆?jié){中毒后如何自救】