曇花的花蕊可以吃，吃起來口感還是比較好的 。但要注意控制食用的量，避免帶來不好的后果 。曇花多是在6月到10月份之間開花 ?；ㄉ羌儼咨?，花期非常短暫，通常是晚上的八九點開，持續(xù)三四個小時就會凋謝 。想要食用要及時采摘，新鮮的口感才會更好 。
【曇花的花蕊可以吃嗎】曇花，附生肉質(zhì)灌木，高2~6米，老莖圓柱狀，木質(zhì)化 。分枝多數(shù)，葉狀側(cè)扁，披針形至長圓狀披針形，邊緣波狀或具深圓齒，基部急尖、短漸尖或漸狹成柄狀，深綠色，無毛，中肋粗大，老株分枝產(chǎn)生氣根 ?；▎紊谥?cè)的小窠，漏斗狀，于夜間開放，芳香，長25~30厘米，直徑10~12厘米；花托綠色，略具角，被三角形短鱗片；瓣狀花被片白色，倒卵狀披針形至倒卵形，長7-10厘米，寬3~4.5厘米，邊緣全緣或嚙蝕狀 。漿果長球形，具縱棱脊，無毛，紫紅色 。種子多數(shù)，卵狀腎形，亮黑色，具皺紋，無毛 。
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