【紅豆泡出白沫還能吃嗎】
視情況而定 。紅豆浸泡后出現(xiàn)白沫是微生物呼吸活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳起泡 ， 類似于魚類吐泡泡一樣 ， 這種現(xiàn)象是非常正常的 ， 一般泡好紅豆后只需清洗干凈就能繼續(xù)吃 ， 但若是帶有白沫的紅豆 ， 還伴隨著水質(zhì)渾濁、帶有腐爛發(fā)酵異味的話 ， 就說明其中滋生了大量的細(xì)菌 ， 紅豆已經(jīng)變質(zhì)了 ， 這種情況下是不能繼續(xù)吃的 ， 否則對(duì)健康有害 。
拓展資料：紅豆（拉丁學(xué)名：Abrus-precatorius-L） ， 豆科相思子屬植物 ， 廣泛分布于熱帶地區(qū) 。紅豆喜光 ， 根深材韌 ， 抗風(fēng)力強(qiáng) ， 根系發(fā)達(dá) ， 具根瘤 ， 能固定大氣中的游離氮 。紅豆屬于藤本 ， 莖細(xì)弱 ， 多分枝 ， 羽狀復(fù)葉 ， 小葉8~13對(duì) ， 膜質(zhì) ， 對(duì)生 ， 近長(zhǎng)圓形 ?？偁罨ㄐ蛞干?nbsp;， 花序軸粗短 ， 花小 ， 密集成頭狀；花萼鐘狀 ， 花冠紫色 ， 旗瓣柄三角形 。莢果長(zhǎng)圓形 ， 果瓣革質(zhì) ， 成熟時(shí)開裂 ， 種子橢圓形 。
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