營養(yǎng)價(jià)值：紅鯛魚是一種熱量較低、高水分、高蛋白的魚類，每一百克可食用部分的紅鯛魚，可以產(chǎn)生110大卡的熱量，紅鯛魚中，其中蛋白質(zhì)23克，脂肪1g，含有維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質(zhì)，另外，還含多種氨基酸、牛碘酸、黃嘌呤、硫胺素、煙酸等微量元素 。
拓展資料：【紅鯛魚有什么營養(yǎng)價(jià)值】紅鯛魚（拉丁學(xué)名：Red-snapper），輻鰭魚綱脊索動物 。紅綢魚會由雌變雄是由于雄紅綢魚身上長著鮮艷的色彩，這種色彩在水下發(fā)出特殊的信號，雌魚對這種色彩十分敏感 。它一般分布在中國的渤海、黃海、東海、南海等地 。
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