【生燕麥片可以直接吃嗎】
生的燕麥米和燕麥片都是不能直接食用的 ， 必須煮熟后才能食用 ， 市面上的即食燕麥可以直接吃 。如果直接生吃燕麥的話 ， 其中的纖維素沒有軟化容易傷胃 ， 此外 ， 燕麥中的淀粉也難以被完全消化吸收 。燕麥比較合理的食用方式是烹制清淡的燕麥粥或燕麥飯 ， 喜歡甜味的朋友可以加入適量牛奶、豆?jié){和少量的白糖 ， 喜歡咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一點(diǎn)鹽 。這樣煮出來的燕麥粥營養(yǎng)更為均衡 ， 也具備了宜人的口感 。
拓展資料：燕麥為禾本科植物 ， 《本草綱目》中稱之為雀麥 。燕麥不易脫皮 ， 所以被稱為皮燕麥 ， 是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品 。在中國 ， 燕麥?zhǔn)侵饕母吆魑镏?nbsp;， 集中產(chǎn)于壩上等高寒地區(qū) 。中國的東北、華北、西北、西南、華中等省區(qū)多為栽培 ， 它的谷粒供磨面食用 ， 或作飼料 ， 營養(yǎng)價值很高 。
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