很多人都在問(wèn)千張結(jié)怎么做好吃，今天就給大家講解一下千張結(jié)怎么做好吃 。
用料：千張2張、蔥、姜2片、水發(fā)木耳適量、干辣椒5個(gè)、八角1個(gè)、桂皮1段、味極鮮醬油1勺、黃豆醬油半勺、蠔油1勺、高湯1碗、白糖少量 。
1、準(zhǔn)備食材，木耳提前泡發(fā) 。
2、千張洗凈，切成長(zhǎng)條，打成結(jié) 。
3、調(diào)料過(guò)水沖去浮塵，姜切片，蔥、干辣椒切小段 。
4、鍋中少量油燒至7成熱，下入蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮爆出香味兒 。
【千張結(jié)怎么做好吃】
5、放入木耳翻炒至木耳噼啪作響 。
6、放入千張結(jié) 。
7、加入1勺味極鮮醬油、半勺黃豆醬油、1勺蠔油，翻炒一下 。
8、然后加入一碗高湯，沒(méi)過(guò)千張結(jié)即可 。
9、大火煮至湯濃稠，加少量白糖提鮮即可 。
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