很多人都在問怎樣煮魚好吃又簡單，今天就給大家講解一下怎樣煮魚好吃又簡單 。
將魚收拾干凈，洗凈后，在魚身斜切幾個(gè)切口，不要切斷 。
在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥備用 。
鍋中放油燒至五成熱，將魚下鍋煎至兩面金黃后，撈出備用 。
鍋中留少許油，保持油溫，爆香蔥段、姜片、蒜末炒香后，放入魚 。
【怎樣煮魚好吃又簡單】
加入清水、八角，加入醬油、糖、家樂老母雞湯口味濃湯寶，大火煮開 。
待濃湯寶融化后，會(huì)令湯汁變得層層拉絲，醇厚美味 。繼續(xù)大火，直至湯汁收干，即可盛出 。
