很多人都在問腌鴨子怎么做好吃 ， 今天就給大家講解一下腌鴨子怎么做好吃 。
用料：姜片130克、鴨肉500克、食用油5毫升、生抽5克、老抽6克、江米酒75克、清水500毫升、冰糖12克 。
【腌鴨子怎么做好吃】1、姜切片備用 。
2、鴨肉冷水下鍋 ， 焯水備用 。
3、鍋中倒油 ， 倒入姜片 ， 大火爆香 。
4、鍋中倒入鴨肉 ， 翻炒均勻 ， 加入生抽、老抽 ， 翻炒均勻 。
5、加入江米酒、清水、冰糖 ， 大火收汁即可 。
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