很多人都在問鵝蛋怎樣做好吃又有營養(yǎng)，今天就給大家講解一下鵝蛋怎樣做好吃又有營養(yǎng) 。
用料：鵝蛋一個、香蔥4根、蒜、蠔油適量、鹽適量 。
【鵝蛋怎樣做好吃又有營養(yǎng)】1、鵝蛋敲入碗里，香蔥切段，蒜切末 。
2、鵝蛋打散，加入適量鹽，少許涼開水 。
3、起鍋放入油，七分熱后放蒜末爆出香味后倒入鵝蛋 。
4、翻炒制熟后倒入蠔油炒制入味 。
5、最后倒入香蔥翻炒均勻關(guān)火出鍋即可 。
鵝蛋：
鵝蛋是家禽鵝生下的卵 。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用 。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等 。鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含蛋白質(zhì) 。
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