很多人都在問(wèn)赤貝肉怎么做好吃 ， 今天就給大家講解一下赤貝肉怎么做好吃 。
【赤貝肉怎么做好吃】
1、準(zhǔn)備食材：赤貝幾個(gè)、洋蔥、西生菜、胡蘿卜少許、香菜適量、蔥油2勺、鹽1小勺、糖少許、海鮮醬油半勺、芥末油幾滴、黑芝麻少許 。
2、赤貝洗凈 ， 洋蔥、胡蘿卜和西生菜切絲 。
3、用八十度左右的熱水焯一下赤貝 ， 將赤貝放在砧板上 ， 一手按緊赤貝 ， 一手用刀將其片成薄片 。
4、加輔料中的各種配料 ， 拌勻即可 。不喜歡芥末油的也可以不加 。
5、赤貝也可以整個(gè)吃 ， 但是片開之后 ， 內(nèi)里能沖洗干凈 ， 而且更容易入味 。
