很多人都在問淇縣美食，今天就給大家講解一下淇縣美食 。
1、角場營村元宵：色澤潔白、無雜點、形狀渾圓、柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，吃到嘴里松軟細膩，有一種清香 。
2、王橋豆腐：是一種產(chǎn)自?？h東王橋村以及西王橋村的一道菜品，王橋村以衛(wèi)河為間隔分為東、西王橋兩村 。特點是質(zhì)白細嫩、味道純正 。該菜品通過將食物倒入鍋中蒸、煮的做法而成 。
【淇縣美食】3、王橋豆腐皮：浚縣王橋豆腐皮是一種傳統(tǒng)豆制品，它的特點是加工考究、制作精細、質(zhì)白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸后松軟 。
4、吳莊饸饹面：用料考究，工序嚴謹，具有鮮明的?？h地方特色，?？h深厚的文化底蘊也包含其中 ?？谖都冋?、滑溜勁道、營養(yǎng)合理 。
5、義興蔣燒雞：義興蔣燒雞加工精細，配料講究 。造型美觀、皮色鮮艷、風味獨特、肥而不膩、熟爛離骨，具有滋補之功效 。
