【香煎鯽魚如何做 香煎鯽魚方法介紹】
1、將鯽魚的鰓、魚鱗、內(nèi)臟都清除干凈、清洗干凈 ， 再在鯽魚表面劃幾刀 。
2、取一個姜 ， 洗凈 ， 切成片；將蒜苗洗凈 ， 切成段 。
3、開火 ， 下少量食用油 ， 下姜片入鍋炒香 。
4、將鯽魚下入鍋里 ， 兩面煎黃 。
5、加入適量的水和醬油 ， 煮熟 。
6、將蒜苗下入鍋里 ， 翻炒至收汁 ， 即可出鍋 ， 不需要再另外加調(diào)味料了 ， 醬油已經(jīng)有咸味而魚本身會甜 。
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