【如何做豬肉餡兒 怎樣做豬肉餡兒】1、豬肉餡兒再剁一下， 加點(diǎn)水防止肉餡兒太干， 也可適量加點(diǎn)鹽 。
2、剁好的肉餡兒放到一個(gè)容器中， 放入適量鹽、料酒、醬油、老抽、適量植物油和五香粉順時(shí)針攪拌 。
3、圓白菜剁碎備用 。
4、把各種菜分別放入同一個(gè)容器中， 放入鹽、植物油、順時(shí)針再攪拌， 充分和肉餡兒融合 。 口味適量添加醬油和老抽等作料 。
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