改變原有的風味 ， 營養(yǎng)作用發(fā)揮得更 ， 好減少胃腸道刺激 ， 學會這六種吃法 ， 讓你吃水果吃得更健康 ， 養(yǎng)生必備！
水果營養(yǎng)又美味 ， 但遇上大冷天 ， 就少了很多“追隨者” 。 因為水果多性涼 ， 脾胃虛寒、體質較弱的人在此時享用 ， 不僅不易消化吸收 ， 還有可能引起腹瀉 。 告訴愛吃水果的人一個好消息：不妨把水果做熟了吃 ， 不但寒性會減弱 ， 還能讓食療效果加倍 。
熟山楂消食
山楂中含有大量的有機酸、果酸等 ， 生吃山楂對胃有一定的刺激 ， 以蒸熟為佳 。 蒸出來的山楂色澤鮮明 ， 酸甜可口 ， 能夠健脾開胃 ， 消食化積 。
做法
將山楂去核 ， 放在碗里 ， 加入冰糖 ， 上鍋蒸15分鐘即可 ， 常吃可健脾助消化 。
功效
【六款水果食療方法 養(yǎng)生達人必備】山楂味酸甘、性微溫 ， 歸脾經、胃經、肝經 ， 有消食積 ， 散瘀血之功 。 食用過量大魚大肉 ， 肥甘厚味后 ， 常會出現食欲不振、脘腹脹滿 ， 甚至惡心嘔吐等癥狀 ， 因山楂消油膩、化肉積效果甚好 ， 此時適當進食山楂最適合 。
除了消食導滯作用外 ， 山楂還有很好的擴張血管、調節(jié)血壓及膽固醇等功效 ， 對于脂肪肝、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖癥等疾病的預防和治療 ， 起到了很好的保健作用 。
蒸橙子止咳
橙子中性偏涼 ， 可理氣、化痰、潤肺 ， 橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效 ， 一個是那可汀 ， 一個是橙皮油 。 那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥成分 ， 西醫(yī)處方里很多藥物都會加入 。 橙皮油可以起到止咳化痰的作用 。
做法
橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘 ， 在其頂部平切一刀 ， 形成一個盅 ， 在露出的果肉上撒少許鹽 ， 用筷子戳幾個洞 ， 然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去 。
將橙子放進碗里蒸 ， 水沸后再蒸15分鐘；蒸好后去橙皮吃果肉 ， 碗底的汁水最好也一起喝掉 。
功效
此方適合因氣滯血瘀或肺燥引起的熱咳 ， 主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠 ， 咽喉紅腫 ， 口干、口苦等 。
淡鹽水可以祛痰 ， 但鹽不要放太多 ， 還可以用蜂蜜代替 。 若服用后仍無好轉 ， 應及時就醫(yī) 。
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