1、材料：配菜：青菜（娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西蘭花、香菜）、雞腿菇、杏鮑菇、香菇、金針菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大蝦、小香腸、羊肉片、肥牛片、蟹肉棒、粉絲 。
【雞腿濃湯火鍋】2、湯底原料：蔥段姜片各適量、枸杞15粒、大棗2-3顆 。
3、雞腿洗凈，放入鍋中，加2大碗清水，放入蔥段、姜片、枸杞、大棗，大火煮開后改成小火再煮1小時 。
4、雞湯煮好后，連同雞腿一起倒進專用的火鍋里放入喜歡的食材煮熟，蘸著醬料，非常美味 。
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